Resep Masakan Ayam Masak tomat

Berikut cara membuat resep masakan ayam masak tomat.

RESEP MASAKAN AYAM MASAK TOMAT

Bahan-bahan :

• 4 buah paha ayam, bersihkan
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 8 buah cabai merah, iris serong tipis
• 5 buah tomat hijau, iris kasar
• 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 8 lembar daun jeruk, iris tipis
• 250 gr daun kemangi, petik daunnya
• 2 batang daun bawang, iris halis
• Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah cabai rawit merah
• 6 buah kemiri
• 4 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit.
2. Campur ayam dengan semua bahan, kecuali daun pisang dan bumbu. Aduk rata. Sisihkan 30 menit.
3. Alasi wajan dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ayam. Masak ayam dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan ayam masak tomat ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Ayam Betutu (Bali)