Resep Masakan Ayam Betutu (Bali)

Berikut cara membuat resep masakan ayam bututu khas daerah bali.
















RESEP MASAKAN AYAM BETUTU ( BALI)

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam
• 3 sdm minyak
• 3 batang sereh iris halus,
• 5 lembar daun jeruk
• 500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah cabai merah
• 18 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 iris kunyit
• 1 iris kencur
• sdt merica
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt terasi
• 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Bakar ayam, masak serta Angkat.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga berbau harum, lalu tuangkan santan, dimasak sedikit kental.
3. Masukkan ayam utuh serta dimasak hingga bumbu kering serta meresap, Angkat.
4. Ratakan bumbu pada ayam serta panggang hingga kecoklatan di dalam oven atau arang juga bisa, alasi dengan daun pisang, angkat, sajikan.

 Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan ayam bututut ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Ayam Muram (Jamur Saus Tiram)