Resep Masakan Soto Aceh

Berikut ini cara membuat resep masakan soto khas daerah aceh.




















RESEP MASAKAN SOTO ACEH

Bahan-bahan :

• 500 grm daging sapi, potong dadu
• 3 sdm minyak, untuk menumis, haluskan
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 3 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 1 sdm garam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 600 ml air
• 700 ml santan kental dari satubutir kelapa
• 2 buah tomat, belah enam
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang saledri, iris halus
• 3 sdm bawang merah

Cara membuat :

1. cuci daging sapi, potong-potong, sisihkan.
2. tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai dan daun salam, masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna. tuangkan air, masak sampai daging setengah matang
3. tambahkan santan kental, masak sampai daging empuk. masukkan tomat dan air jeruk nipis, aduk sebentar, lalu angkat. sajikan soto dengan taburan daun bawang, saledri, dan bawang goreng.

    Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan soto aceh ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Tumis Teri Nasi (Aceh)