Resep Masakan Seblak

Kerupuk seblak !! kerupuk pada umumnya di goreng, yang ini sangat berbeda dengan proses pembuatannya, salah satu cara membuat kerupuk seblak.

RESEP MASAKAN SEBLAK 

Bahan-baha :

• 125 gram Kerupuk aci putih atau kuning mentah
• 50 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
• 1 butir bakso, potong sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 batang daun bawang, diiris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sdm asam jawa
• 8 buah cabe rawit  atau sesuai selera
• 1/2 buah tomat merah
• 1 1/2 siung bawang merah
• 1/2 siung bawang putih
• 1/4 ruas kencur
• 1/4 sdt gula pasir, sesuai selera
• 1/8 sdt garam halus, sesuai selera

Cara membuat :

1. Pertama rebus air samapai mendidih, lalu masukkan kerupuk hingga lunak lalu saring angkat tiriskan.
2. kemudian masukkan kerupuk ke dalam air dingin, kira-kira 1 menit lalu angkat dan tiriskan.
3. setelah itu haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih kemudian tumis sampai harum.
4. Tambahkan air setengah gelas, kemudian tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso, lalu masukkan kerupuk, aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur, aduk rata dan siap untuk di santap

Demikian cara membuat resep masaka seblak, semoga bermanfaat bagi pembaca!! dan tak kalah lagih dengan masakan yuuu klik disini Resep Masakan Jamur Krispy