Bahan-bahan
- Ubi 450 gr
- 1 liter Air
- Gula pasir 20 gr
- Gula merah 110 gr
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun Pandan
- 1/4 sdt Vanili
- 4 sdm Tepung tapioka
- Saus santan instan secukupnya
Cara Membuatnya :
- Pertama-tama didihkan air kira-kira 1 gelas, kemudian masukkan gula merah dan masak sampai gula larut, lalu saring, Sesudah itu Tambah sisa air dan rebus kembali.
- Lalu tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, kemudian aduk dan biarkan mendidih, setelah itu masukkan ubi, masak hingga ubi matang.
- Kemudian larutkan tepung tapioka dengan air menjadi 100 ml, lalu masukkan ke kolak ubi, aduk-aduk, kemudian matikan api. Sajikan dengan saus santan instan !!!
Itulah ulasan tentang pembuatan kolak bubur ubi, semoga
bermanfaaf bagi pembaca, ada juga resep lainnya seperti klik disini Resep Kolak Gempol Pisang
0 komentar:
Posting Komentar