Resep Masakan Sayur Nangka

Berikut cara membuat resep masakan sayur nangka

RESEP MASAKAN SAYUR NANGKA

Bahan-bahan :

• 1/4 nangka muda, di potong-potong sesuai selera
• 1/2 kolo gram tetelan
• 1/2 liter santan kental
• 2 sendok makan, minyak
• 3 lembar daun jeruk perut
• 4 lembar daun salam
• 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari kunyit, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. pertama, rebus dahulu nangka muda setengah masak, angkat dan tiriskan. rebus juga tetelan hingga masak sampai empuk, sisihkan air kurang lebih 500 ml.
2. siapkan bumbu yang dihaluskan, kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkus dan serai, masak hingga bumbu matang.
3. masukan bumbu halus kedalam rebusan tetelan, masukkan pula nangka muda, tuangkan santan kental kemudian aduk rata.
4. masak hingga semuanya empuk, angkat dan siap disajikan.

Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan sayur nangka ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya, jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Pempek