Resep Masakan Sayur Asem

Berikut cara membuat resep masakan sayur asem

 











RESEP MASAKAN SAYUR ASEM

Bahan-bahan  :

• 100 gram pepaya muda, potong-potong
• 50 gram melinjo
• 50 gram daun melinjo
• 5 batang kacang panjang, potong-potong
• 4 lembar kol, buang bagian kerasnya, potong-potong
• 2 sendok makan kacang tanah
• 2 liter air
• 1 buah jagung manis, potong jadi 3 bagian
• 1/2 buah labu siam, potong bentuk dadu
• 1/2 batang terong, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• gula merah secukupnya
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan

Bahan yang dihaluskan :

• 6 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 sendok teh asam jawa
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh terasi
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Masak air hingga mendidih, masukkan dulu bahan atau sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, direbus hingga lunak.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan sisa sayuran yang belum dimasukkan, kemudian cicipi rasanya, takut ada yang kurang rasanya. Angkat dan siap disajikan.

     Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan sayur asem ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Tumis Taoge