Resep Masakan Thi Tuom (Aceh)

Resep masakan khas kota aceh, masakan thi tuom. Selamat mencoba!!

 RESEP MASAKAN THI TUOM (ACEH)

 Bahan – bahan :

• 300 grm daging sandung lamur
• 100 grm hati sapi
• 100 grm paru-pru, rebus
• 10 butir cengkih
• 1 liter air
• 3 cm jahe, iris tipis
• 1 genggam daun kari / temurui / salam koja

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 1 sdm garam

Cara membuat :

• Potong – potong daging sandung lamur, hati sapi, dan paru rebus dengan ukuran sama.
• Campur daging, jerohan, cengkih, air, jahe, daun kari dan bumbu halus. Masak di atas api sedang sampai mendidih.
• Kecilkan api, teruskan memasak sampai daging matang dan kuah kering, angkat.

        Demikianlah ulasan saya tentang cara membuat resep masakan thi tuom khas daerah aceh ini, somaga bermanfaat bagi teman-teman semuanya jangan lupa baca juga bagaimana cara membuat Resep Masakan Gulai Kari Ikan Kakap (Aceh)

( UNTUK 4 ORANG )